MENU DEGUSTAZIONE PESCE

 

DISPONIBILE OGNI GIORNO

(Minimo 2 persone)

 

 Fish tasting menu - minimum two people
Fisch Degustationsmenü - mindestens zwei Personen

 

Degustazione di tre antipasti di pesce

Three fish starters tasting

Drei Fisch-Vorspeisen schmecken

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Bavette ai ricci di mare e bottarga di tonno

Noodles with sea urchin and tuna bottarga.

Nudeln mit Seeigel und Thunfisch Bottarga.

 

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Trancio di branzino scottato sulla sua pelle flambato al Martini dry su crema di finocchio

Slice of seared sea bass on his skin to dry martini on fennel cream

Scheibe Verbrannte Seebarsch auf seiner Haut zu trockenen Martini auf Fenchel-Creme

 

Verdure miste di stagione o insalate

Mixed vegetables  - Gemischtes Gemüse 

 

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Sorbetto o dessert a scelta

Sorbet or dessert of your choice 

Sorbet oder Dessert nach Wahl 

 

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 Caffè

 

Prezzo per persona Euro 45.00 - Bevande escluse

Price per person Euro 45.00 - Drinks not included

Preis pro Person 45.00 Euro - Getränke nicht inbegriffen

 

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alforte@ristorantealforte.com

giorno di chiusura lunedì e martedì
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