MENU DEGUSTAZIONE PESCE

 

Menù degustazione di pesce

DISPONIBILE OGNI GIORNO

 

(Minimo 2 persone)

 Fish tasting menu - minimum two people
Fisch Degustationsmenü - mindestens zwei Personen

 

 

Degustazione di tre antipasti di pesce

Three fish starters tasting

Drei Fisch-Vorspeisen schmecken

***

Maccheroncini all’uovo con code di gambero e funghi porcini.

Eggs macaroni with shrimp and porcini mushrooms.

Eiernudeln mit Garnelen und Steinpilzen.

 

              ***

Trancio di baccalà scottato sulla sua pelle su crema di rape rosse e patate 

Grilled baccalos on his skin on redcurrant cream and potatoes

Gegrillte Baccalos auf der Haut auf Johannisbeercreme und Kartoffeln

 

 

Verdure miste di stagione o insalate

Mixed vegetables  - Gemischtes Gemüse 

 ***

Sorbetto o dessert a scelta

Sorbet or dessert of your choice 

Sorbet oder Dessert nach Wahl 

***


            Caffè

 

 

Prezzo per persona Euro 55.00 - Bevande escluse

Price per person Euro 55.00 - Drinks not included

Preis pro Person 55.00 Euro - Getränke nicht inbegriffen

 

 

 

 

 

 

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