MENU DEGUSTAZIONE TERRA

 

 

Menu degustazione di terra

 

DISPONIBILE OGNI GIORNO

 

(Minimo 2 persone)

Meat tasting menu - minimum two people 

Fleisch Degustations menü - mindestens zwei Personen

 

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Tagliere di  salumi con formaggi, giardiniera e polenta grigliata    

   Selection of homemade sausages with cheese, pickled vegetables and polenta 

Eine Auswahl von hausgemachte Würste mit Käse, eingelegtem Gemüse und Polenta 

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Risotto alla Faraona, mele e pepe verde.    

        Risotto with pharaohs, apples and green pepper .

Risotto mit Pharaonen, Äpfeln und grünem Pfeffer.

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Tagliata di filetto di maialino Iberico alle erbette aromatiche con purea di patate e mele

Pork fillet with aromatic herbs with potato and apple puree

Schweinefilet mit aromatischen Kräutern mit Kartoffel-Apfel-Püree

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Verdure miste di stagione o insalate

Mixed vegetables or salad of the season 

Gemischtes Gemüse oder Salat der Saison 

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Sorbetto o dessert a scelta

Sorbet or dessert of your choice 

Sorbet oder Dessert nach Wahl

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Caffe

 

Prezzo per persona Euro 40.00 - Bevande escluse

Price per person Euro 40.00 - Drinks not included

Preis pro Person Euro 40.00 - Getränke nicht inbegriffen

 

 

 

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